厨师长
1. 年龄30岁以上，高中以上学历，身体健康，精力充沛，两年以上相关厨师长工作经验；
2. 具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3. 拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价格；
4. 对成本控制管理、厨房的设备知识拥有相当的基础。
1.负责处理厨房的运作及行政事务；
2.执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3.负责制定厨房的各种工作计划；
4.对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5.保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6.督导厨房各分部门主厨对食品原材料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份数，合理地控制食品成本；
7.妥善处理客人对出品的投诉；
8.检查厨房所属各岗位员工的操作规范。
前厅经理
1. 高中以上文化程度，形象气质佳；
2. 熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能；
3. 有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力；
4. 热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感；
5. 反应灵敏，端庄大方、敬业乐业、举止文雅；
6. 具备星级酒店前台工作经验或高档涉外写字楼前台接待工作经验者优先。
1.带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准；
2.正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作；
3.及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正；
4.及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜；
5.餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好；
6.督导服务员认真落实酒店与部门规章制度；
7.搞好本班组与其他班组的协调；
8.做好班组员工考勤、培训工作；
9.做好消费宾客的迎、送接待工作，接受宾客各种渠道的预定并加以落实；
10.及时了解顾客对店内餐品及服务的满意度回访。
店长
1. 年龄18-30周岁，学历大专及以上；
2. 有连锁餐饮行业二年以上工作经验；
3. 吃苦耐劳，听从领导安排的相关事宜，做到上传下达；
4. 较强的敬业精神，有连锁餐饮店长岗位工作经验优先。
1.服从公司统一领导，对门店的日常营运管理工作负责；
2.负责执行公司的各项规章制度及行政指令；
3.对公司制定的营业目标的有效落实与达成负责；
4.负责加强现场管理，营业时间坚持在一线，全掌握店内营业情况，及时发现和解决营业中出现的各种问题；
5.负责对突发事件、客诉等方面工作的预防、处理；
6.负责加强财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗，严控成本，杜绝浪费。